Open Kitchen Day #1 – Coworking Küche Bern
Die Coworking Küche Bern öffnet ihre Türen!
Am 17. Oktober laden wir dich ein, die entstehende kollaborative Infrastruktur im Webergut Zollikofen zu entdecken. Gemeinsam schaffen wir einen Ort, an dem regionale Produkte verarbeitet, gelagert und durch neue und alte Kanäle vermarktet werden können – eine Drehscheibe für Landwirt:innen, Food-Startups, Gastronom:innen und alle, die an einem zukunftsfähigen und regionalen Ernährungssystem interessiert sind.
Weitere Open Kitchen Days findest du HIER. Individuelle Besichtigungstermine nach Absprache jederzeit möglich: hallo@regiofoodhub.ch
Vor Ort begrüssen dich der zukünftige Küchenmanager und der RegioFood Hub. Sie zeigen dir die Fläche, geben Einblicke in die Konzepte der Coworking Küche, des geteilten Lagers und der vielfältigen Produktions- und Vermarktungsmöglichkeiten.
👩🌾 Für Landwirt:innen: Entdecke, wie du deine Rohstoffe veredeln, Überschüsse verwerten und durch die gemeinsame Vermarktung einfachen Zugang zu (Test-)Märkten erhältst.
🥫 Für Foodpreneur:innen: Lerne die Infrastruktur kennen, mit der du deine Ideen unkompliziert testen, marktfähige Produkte produzieren und von der RegioFood Hub Community lernen kannst.
🍴 Für Gastronom:innen: Erfahre, wie hier neue Kooperationen mit regionalen Landwirt:innen entstehen und wie du deine Vorproduktion effizienter gestalten sowie Event-Formate umsetzen kannst.
🛠️ Für Tüftler:innen & Kreative: Der Raum bietet eine Vielzahl an Möglichkeiten für Experimente und innovative Nutzungskonzepte – wir unterstützen bei der Umsetzung.
🕘 Öffnungszeiten: 09:00 – 21:00 Uhr
👉 Im Anmeldeformular kannst du angeben, wann du vorbeikommen möchtest.
Wir freuen uns auf deine Anmeldung! Bei Fragen kannst du dich gerne bei uns melden.
Termine werden nach unseren Betriebsferien 20.09-28.09. bestätigt - danke für dein Verständnis!